“Làng Nghề Rượu Bầu Đá” – Rượu Bàu Đá đã trở thành đặc sản thương hiệu của địa phương bởi hương vị đậm đà, tinh khiết không nơi nào sánh được. Rượu rất được du khách ưa chuộng, thường làm quà biếu. Ngày nay, Làng Nghề Rượu Bầu Đá xã Nhơn Lộc. Đã chú trọng đầu tư cơ sở hạ tầng, bán hàng lưu niệm. Để hướng dẫn du khách đến làng nghề quan sát, theo dõi, khám phá.
Làng nghề rượu bầu đá Bình Định ở đâu?
Làng nghề Bình Định nguồn gốc của Rượu Bầu Đá năm trong top Món Ngon Bình Định . Thuộc thôn Cù Lâm Bắc, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định. Nơi đây nổi tiếng là nơi làm ra những loại rượu ngon nổi tiếng. Từ Tp. Quy Nhơn, theo quốc lộ 1A khoảng hơn 10 km về phía Bắc. Du khách sẽ đến với huyện An Nhơn. Đi theo quốc lộ 19 khoảng 10km về phía Tây, bạn sẽ đến xã Nhơn Lộc.
Được mệnh danh là quê hương của loại rượu “thứ thiệt”. Ở xã Nhơn Lộc có hơn 1.000 hộ nấu rượu. Riêng thôn Cù Lâm Bắc có khoảng vài chục hộ, sinh sống chủ yếu bằng nghề nấu rượu. Hãy theo chân Quyzo Travel khám phá nhé.
Lịch sử làng nghề rượu bầu đá Bình Định
Theo lời kể của người dân địa phương. Xưa kia có một người phụ nữ tên Đậu, quê ở huyện Tây Sơn (Bình Định). Lấy chồng ở làng Bàu Đá và mang theo nghề nấu rượu của gia đình. Để có được mẻ rượu ngon. Bà đã dùng nước có trong nồi của gia đình để nấu rượu chứ không dùng nước thường.
Vì vậy, rượu bà làm ra rất ngon và có hương vị rất riêng, không giống bất kỳ loại rượu nào. Sau khi bà mất, bà đã để lại công thức bí truyền cho người dân trong làng. Để ghi ơn và ghi nhớ, người dân làng Bàu Đá đã lấy tên bà đặt cho loại rượu thơm ngon đặc biệt này, bằng nghệ thuật lái xe.
Cách nấu rượu bầu đá đúng cách
Muốn có rượu ngon thực sự không hề đơn giản. Bạn phải tuân thủ các yêu cầu khắt khe về nước, gạo, men, dụng cụ nấu nướng và quan trọng là kinh nghiệm bí truyền từ ông bà xưa. Rượu ngon là nhờ vào các công đoạn công phu, tỉ mỉ của người nấu.
Nguyên liệu chính để nấu rượu là gạo tẻ và gạo nếp. Mỗi mẻ nấu rượu khoảng 7kg. Khi cơm chín, để nguội rồi trộn men ủ vào xô nhựa. Chỉ ba ngày sau, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm của men rượu. Lúc này, đổ thêm 16 lít nước giếng trong và ủ thêm hai ngày.
Bước cuối cùng cũng là bước quan trọng nhất. Cho cơm rượu vào nồi nấu liên tục trong 5 giờ. Rượu Bàu Đá được chưng cất qua ống nứa nối từ nồi nấu ra bình ngưng.
Nghệ thuật thưởng thức rượu Bàu Đá đúng chuẩn Bình Định.
Rượu Bàu Đá muốn ngon phải thưởng thức đúng cách. người uống cũng là một nghệ sĩ.
Giá Rượu Bầu Đá trên thị trường hiện nay
Rượu Bàu Đá giá bao nhiêu? Rượu Bàu Đá chính hiệu thường được chia làm hai loại:
- Loại 1 có nồng độ từ 50 – 55 độ
- Loại 2 có nồng độ khoảng 45 độ
- Rượu đậu xanh: 130,000đ / lít
- Rượu nếp cẩm: 80.000 đồng / lít
- Cơm đá bầu rượu: 60.000 đồng / lít
Rượu đậu xanh đá xay có gì đặc biệt?
Rượu đậu xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Để nấu được một mẻ rượu này sẽ cần 4kg đậu xanh. Cộng với 2kg gạo nếp và ít nhất phải mất 7 ngày. (6 ngày ủ men, 1 ngày nấu rượu). Nấu ăn cho 1 mẻ rượu khoảng 3 lít.
Vị rượu thơm ngon hơn các loại rượu khác, nồng độ cồn cũng cao hơn rượu gạo, rượu nếp.
Khi uống những ly đầu tiên, cảm giác rượu rất nặng. Nóng chạy dọc cổ sau đó dịu dần, càng uống càng thấy ngon. Cảm giác có vị ngọt ở cổ.
Thưởng thức rượu đá Bình Định tuyệt hảo. Với chả cá Quy Nhơn ngon tuyệt.
Cách nhận biết Rượu Bầu Đá thật
Có 3 cách để nhận biết đâu là rượu Bàu Đá thật.
Cách đầu tiên, đổ rượu vào ly và bạn sẽ thấy có bọt.
Cách thứ hai, bạn hãy thử ngửi rượu xem rượu có vị nồng xộc thẳng vào mũi hay không. Nếu là rượu pha, mùi rượu sẽ cảm thấy rất nhẹ và hương vị không lưu lại lâu trong mũi.
Cách thứ ba là rượu Bàu Đá thật khi uống vào sẽ không gây nhức đầu, chóng mặt như các loại rượu khác trên thị trường.
Mua Rượu Bầu Đá ở đâu?
Địa chỉ mua rượu Bàu Đá ở Quy Nhơn uy tín. Đảm bảo 100% là điều mà du khách luôn tìm kiếm khi ghé thăm vùng đất xinh đẹp này. Thực tế khi đến Bình Định nói chung và Quy Nhơn nói riêng bạn có thể tìm mua rượu Bàu Đá dễ dàng nhưng không phải ở đâu cũng bán hàng chất lượng nên bạn phải cực kỳ cẩn thận.
Địa chỉ mua rượu đá ở Quy Nhơn uy tín – hàng thật 100%
Rượu đá Bình Định là một trong những đặc sản nổi tiếng nơi đây, nổi tiếng cả nước và vươn ra thị trường thế giới. Màu rượu trong, vị cay nồng nhưng rất êm, rượu đi đến đây thì ấm toàn thân, cuối cùng để lại vị ngọt rất đặc trưng nơi cổ họng. Đặc biệt ưu điểm lớn nhất của loại rượu này là không gây nhức đầu, chóng mặt, say nặng như các loại rượu khác. Thay vào đó, dù say bạn chỉ cần ngủ một giấc, khi tỉnh dậy sẽ thấy cơ thể khỏe khoắn, các dấu hiệu đau nhức cơ thể cũng giảm đi và nhiều tác dụng khác cho cơ thể.
Cơ sở sản xuất rượu Bàu Đá Phạm Gia cách thành phố Quy Nhơn chưa đầy 30km, cách trung tâm thành phố chỉ hơn 30 phút đi xe, rất thuận tiện cho những chuyến đi khám phá vùng đất xinh đẹp này. Rượu Phạm Gia với hơn 40 năm kinh nghiệm sản xuất rượu bầu và đã cung cấp các sản phẩm rượu trên khắp các tỉnh thành trên cả nước. Đây cũng là một trong 15 cơ sở còn giữ được nguyên vẹn màu sắc truyền thống của rượu Bàu Đá xưa để mang đến cho bạn hương vị ngon nhất không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Thông tin liên hệ
Như đã nói, rượu Phạm Gia hiện tọa lạc tại làng Cù Lâm, cách trung tâm thành phố Quy Nhơn khoảng 30km. Bạn có thể đi xe máy hoặc xe khách đến địa chỉ mua rượu Bàu Đá ở Quy Nhơn cũng rất thuận tiện. Ngoài ra, rượu Phạm Gia còn có mặt trên các kênh trực tuyến, trang thương mại điện tử để đưa sản phẩm đến tay khách hàng thuận tiện hơn. Không cần đến Quy Nhơn, bạn có thể mua hàng trực tiếp tại TP.HCM hay bất cứ đâu trên toàn quốc.
- Địa chỉ: Thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định
- Điện thoại: +84 935 326 339
- E-mail: ruouphamgia@gmail.com
- Trang web: ruouphamgia.com
Trên đây là một số chia sẻ giúp giải đáp thắc mắc mua rượu Bàu đá tại Quy Nhơn ở đâu uy tín, chính hãng 100%, hy vọng đã mang đến cho bạn đọc nhiều thông tin hữu ích.
Tham khảo thêm
Các bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết về các điểm du lịch Quy Nhơn tại website Quyzo Travel
Tìm hiểu thêm về bánh ít gai, Chả ram tôm đất Bình Định, quán chè ngon Bình Định, đặc sản Quy Nhơn làm quà nhé!
Khám phá Hòn Khô: nơi không có cây cối nhưng dân phượt rất thích.
Kinh nghiệm du lịch đảo cù lao xanh từ “A đến Z”
[Kinh nghiệm] Khám phá Bãi Bầu Quy Nhơn “A đến Z”
Du lịch Quy Nhơn đẹp nhất định phải đến 3 hòn đảo này.
Đăng ký Tour QN 08 ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn nhất chỉ có tại Quy Nhơn tôi nhé.
